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Uzsonna és sütemények
Guyuria
Petit beignet ou gâteau moelleux typique de Guam, préparé à base de farine, de sucre et de lait de coco. Sa texture dense et fondante évoque la noix de coco et on le déguste souvent au petit-déjeuner ou au goûter.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
755 kcal adagonként
- Fehérje
- 14,2 g
- Szénhidrát
- 84,3 g
- ebből cukrok
- 41,2 g
- Zsír
- 38,2 g
- Rost
- 5,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un moule carré d'environ 20 cm.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.
- Incorporez la noix de coco râpée, versez dans le moule et enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et de découper en carrés.
Változatok és tippek
Version fondante. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait de coco supplémentaires pour une mie plus humide.
Az Ecomely saját receptje.