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Uzsonna és sütemények
Hurmašice (gâteaux imbibés de sirop)
De petits gâteaux de semoule et de farine, dorés puis imbibés d'un sirop au citron. Très sucrés et moelleux, ils accompagnent traditionnellement le café et les fêtes.
Hozzávalók
Hozzávalók
Pâte
Sirop
Ízlés szerint
Tápértékek
589 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,7 g
- Szénhidrát
- 113,7 g
- ebből cukrok
- 84,7 g
- Zsír
- 10,7 g
- Rost
- 1,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Prépare le sirop : fais bouillir l'eau avec le sucre et le zeste de citron pendant 10 minutes, puis ajoute le jus de citron et laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rectangulaire.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, le lait, puis la semoule, la farine et la levure tamisée. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Dès la sortie du four, arrose immédiatement avec le sirop froid, puis laisse imbiber au moins 2 heures avant de découper en carrés.
Változatok és tippek
Version avec noix. Parsème la pâte de noix concassées avant la cuisson pour un peu de croquant.
Az Ecomely saját receptje.