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Reggeli
Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)
Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
190 kcal adagonként
- Fehérje
- 5,3 g
- Szénhidrát
- 29,1 g
- Zsír
- 4,8 g
- Rost
- 3,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
- Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
- Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
- Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.
Változatok és tippek
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.
Az Ecomely saját receptje.