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Reggeli
Kafe Lèt (café au lait haïtien)
Café fort mélangé à du lait chaud et sucré, boisson réconfortante du matin en Haïti. On le prépare souvent avec un café moulu local, servi dans une tasse bien chaude.
Hozzávalók
Tápértékek
125 kcal adagonként
- Fehérje
- 4,2 g
- Szénhidrát
- 17,4 g
- Zsír
- 4,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,8 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse infuser pendant 5 minutes.
- Filtre le café à travers un linge ou une passoire fine pour retirer le marc.
- Chauffe le lait dans une autre casserole sans le laisser bouillir.
- Verse le café dans les tasses, ajoute le lait chaud et le sucre, puis mélange.
Változatok és tippek
Café léger. Réduis la quantité de café moulu à trois cuillères pour une boisson plus douce.
Az Ecomely saját receptje.