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Hétköznapi ételek
Kebakko
Un sandwich finlandais de type kebab, composé de viande de kebab émincée, de sauce et de crudités dans un pain plat. Très populaire dans les snacks des villes, il est né de l'influence de la cuisine turque et kurde en Finlande.
Hozzávalók
Hozzávalók
Sauce
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
687 kcal adagonként
- Fehérje
- 43,1 g
- Szénhidrát
- 45,7 g
- ebből cukrok
- 9,3 g
- Zsír
- 35,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 15,5 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Mixe finement l'oignon et l'ail, puis mélange-les à la viande hachée avec les épices, le sel et le poivre.
- Malaxe bien pour obtenir une pâte homogène, puis façonne-la en petit pain allongé et repose-la au frais 15 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C et cuis la viande 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Pendant ce temps, prépare la sauce en mélangeant le yaourt, l'ail écrasé, l'huile d'olive et une pincée de sel.
- Coupe les tomates en tranches, le concombre en fines lamelles et la laitue en lanières.
- Réchauffe les pains quelques minutes au four ou à la poêle sèche.
- Tranche finement la viande cuite et garnis chaque pain de viande, de crudités et de sauce.
- Ajoute les piments et la sauce piquante selon tes envies, puis referme et déguste aussitôt.
Változatok és tippek
Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches écrasés avec les épices et façonne des galettes à poêler.
Az Ecomely saját receptje.