Kimchi-mari (nouilles froides au kimchi)

Elkészítés

1. Főzd meg a nudlit a csomagoláson leírtak szerint, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.
2. Ízesítsd a levest ecettel, cukorral és sóval, majd tedd a hűtőbe, amíg jól lehűl.
3. Vágd a kimchi-leveleket csíkokra, és tartsz vissza egy kevés levet.
4. Oszd el a rizst minden tálba, tegyél a közepére egy marék nudlit, és tekerd köré a kimchi-levelet.
5. Add hozzá a félbevágott főtt tojást, a vékony uborkaszeleteket és a apróra vágott lilahagymát.
6. Öntsd köré a hideg levest, locsold meg egy csepp szezámolajjal és néhány szezámmaggal, majd azonnal tálald.