Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Lekach (gâteau au miel)
Gâteau moelleux et brun, parfumé au miel, aux épices et au café, traditionnellement servi à Roch Hachana pour une année douce. Il se conserve très bien plusieurs jours.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
372 kcal adagonként
- Fehérje
- 6,8 g
- Szénhidrát
- 54,4 g
- ebből cukrok
- 33 g
- Zsír
- 13,7 g
- Rost
- 1,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule à cake de 25 cm.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux.
- Ajoutez le miel, l'huile et le café froid, puis mélangez à la spatule.
- Tamisez la farine avec la levure, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre et le sel, puis incorporez-les au mélange liquide.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Parsemez éventuellement d'amandes effilées.
- Enfournez 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir dans le moule 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Változatok és tippek
Lekach aux noix. Ajoutez 80 g de noix concassées à la pâte pour plus de croquant.
Az Ecomely saját receptje.