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Tészta és rizs
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
416 kcal adagonként
- Fehérje
- 13,6 g
- Szénhidrát
- 57,8 g
- Zsír
- 13,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,6 g
- Rost
- 2,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Változatok és tippek
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Az Ecomely saját receptje.