Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Aperitif
Ngaw chee (biscuit au fromage)
Petits biscuits salés à base de farine, de beurre et de fromage râpé, croustillants à l'extérieur et fondants au cœur. Ils se grignotent à l'apéritif ou avec le thé au Bhoutan.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Elkészítés
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et le piment en poudre.
- Ajoute le beurre froid et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore le fromage râpé, puis l'œuf battu, et pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur, découpe des disques ou des carrés, puis dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisse refroidir sur une grille avant de servir.
Változatok és tippek
Biscuits à la graine. Parsème les biscuits de graines de sésame avant la cuisson pour une note grillée.
Az Ecomely saját receptje.