Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Hétköznapi ételek
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
321 kcal adagonként
- Fehérje
- 3,9 g
- Szénhidrát
- 45,8 g
- ebből cukrok
- 14,2 g
- Zsír
- 12 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,1 g
- Rost
- 7,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
Változatok és tippek
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
Az Ecomely saját receptje.