Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Hétköznapi ételek
Omelette libyenne (ajja bil bidh)
Omelette épaisse et moelleuse, cuite à la poêle avec oignon, poivron et tomate. Elle se mange chaude ou tiède, souvent en sandwich dans du pain frais ou avec du pain à la main.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
227 kcal adagonként
- Fehérje
- 10,6 g
- Szénhidrát
- 4,4 g
- ebből cukrok
- 3,8 g
- Zsír
- 18 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,6 g
- Rost
- 2,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince finement l'oignon et le poivron, coupe les tomates en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les tomates et le paprika, laisse mijoter 5 minutes jusqu'à ce que la préparation soit fondante.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre, puis verse-les sur les légumes.
- Laisse cuire à feu doux sans trop remuer, puis retourne l'omelette ou fais-la gratiner sous le gril 2 minutes.
- Sers chaud, coupée en parts, avec du pain frais.
Változatok és tippek
Avec ce qu'on trouve ici. Les poivrons verts peuvent être remplacés par un poivron rouge, plus doux et sucré.
Az Ecomely saját receptje.