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Reggeli
Ovsena kaša (bouillie d'avoine)
Une bouillie d'avoine onctueuse et douce, servie chaude au petit-déjeuner dans les montagnes du Monténégro. Elle se parfume souvent d'une noisette de beurre et d'une cuillerée de miel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
373 kcal adagonként
- Fehérje
- 14,9 g
- Szénhidrát
- 43,2 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,6 g
- Rost
- 5,3 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Porte le lait et une pincée de sel à frémissement dans une casserole à fond épais.
- Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
- Baisse le feu et laisse mijoter 8 à 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui nappe la cuillère.
- Hors du feu, incorpore le beurre, le miel et la vanille, puis mélange jusqu'à ce que le beurre fonde.
- Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute les noix si tu les utilises, puis sers aussitôt.
Változatok és tippek
Version fruitée. Ajoute des tranches de pomme ou quelques myrtilles fraîches en fin de cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le lait entier par du lait demi-écrémé ou une boisson végétale à l'avoine si besoin.
További ötletek
Montenegró
Az Ecomely saját receptje.