Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Aperitif
Pâté de thon
Une tartinade lisse et citronnée à base de thon, de beurre et de mayonnaise. Elle se tartine sur du pain frais ou des biscuits salés et convient parfaitement à l'apéritif.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
306 kcal adagonként
- Fehérje
- 12,3 g
- Szénhidrát
- 0,8 g
- ebből cukrok
- 0,4 g
- Zsír
- 27,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 12,5 g
- Rost
- 0,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Dans un bol, travaillez le beurre mou jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoutez le thon émietté et écrasez-le au beurre pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
- Réfrigérez 30 minutes avant de servir sur du pain frais.
Változatok és tippek
Version relevée. Ajoutez une pointe de piment de Cayenne et quelques câpres hachées.
Az Ecomely saját receptje.