Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Pulla me djathë
Petit pain rond et moelleux fourré de fromage salé, cuit au four jusqu'à une croûte dorée. On le mange chaud au petit-déjeuner ou en goûter, dans toute la région.
Hozzávalók
Hozzávalók
Garniture
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
388 kcal adagonként
- Fehérje
- 14,4 g
- Szénhidrát
- 47,9 g
- ebből cukrok
- 3,6 g
- Zsír
- 14,3 g
- Rost
- 2,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sel, le sucre et la levure, puis ajoute le yaourt, l'huile et l'eau tiède.
- Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, puis couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède.
- Émiette le fromage et mélange-le avec le beurre fondu.
- Divise la pâte en 6 boules, aplatis-les en disques, dépose une cuillère de fromage au centre et referme en pinçant les bords.
- Dispose les pulla sur une plaque couverte de papier cuisson, couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Badigeonne d'œuf battu, parsème de nigelle si tu veux, puis enfourne à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Változatok és tippek
Pulla en couronne. Dispose les boules en couronne sur la plaque pour un pain à partager.
Az Ecomely saját receptje.