Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Salata leblebi (salade de pois chiches)
Salade simple de pois chiches cuits, oignon, persil et citron. Fraîche et nourrissante, elle se sert en mezze avec d'autres salades et du pain plat.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
251 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,9 g
- Szénhidrát
- 19,1 g
- ebből cukrok
- 3,6 g
- Zsír
- 13,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,9 g
- Rost
- 7 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Rince et égoutte les pois chiches.
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper quelques minutes dans de l'eau froide pour qu'il perde son amertume.
- Coupe les tomates en petits dés et hache le persil.
- Dans un saladier, réunis les pois chiches, l'oignon égoutté, les tomates et le persil.
- Assaisonne avec le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Változatok és tippek
Version pois chiches tièdes. Fais chauffer les pois chiches quelques minutes avant de les assaisonner pour une salade plus moelleuse.
Az Ecomely saját receptje.