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Ünnepek és vendéglátás
Smörgåstårta
Gâteau salé suédois composé de couches de pain de mie garnies de mayonnaise, de crevettes, de légumes et de pâte d'œuf, puis recouvert de mayonnaise et de décorations. Il se coupe en parts comme un gâteau et se sert lors des fêtes.
Hozzávalók
Hozzávalók
Garniture
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
486 kcal adagonként
- Fehérje
- 15,4 g
- Szénhidrát
- 37,3 g
- ebből cukrok
- 7,6 g
- Zsír
- 29,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,8 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Retire la croûte du pain de mie et coupe-le en 3 tranches horizontales de même épaisseur.
- Mélange la mayonnaise et la crème fraîche, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Dépose la première tranche de pain sur un plat, étale une couche de mayonnaise, puis répartis les crevettes et les œufs durs écrasés.
- Pose la deuxième tranche, étale de nouveau de la mayonnaise, puis dispose le concombre, les tomates et les petits pois.
- Couvre avec la troisième tranche et recouvre tout le gâteau de mayonnaise à la spatule.
- Décore avec l'aneth, les rondelles de radis et les œufs de poisson, puis réserve au frais 2 heures avant de couper en parts.
Változatok és tippek
Version végétarienne. Remplace les crevettes par des œufs durs et des asperges cuites.
Az Ecomely saját receptje.