Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Saláták és előételek
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
110 kcal adagonként
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 7,2 g
- ebből cukrok
- 5,2 g
- Zsír
- 7,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,2 g
- Rost
- 2,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
Változatok és tippek
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
Az Ecomely saját receptje.