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Uzsonna és sütemények
Tablette pistach
Une tablette croquante de cacahuètes prises dans un caramel doré avec une pointe de beurre. Cassante et sucrée, elle se vend dans les rues d'Haïti et se garde dans une boîte hermétique.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
255 kcal adagonként
- Fehérje
- 5,7 g
- Szénhidrát
- 23,7 g
- ebből cukrok
- 21,5 g
- Zsír
- 14,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,8 g
- Rost
- 2,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle 5 minutes, puis réserve.
- Beurre un plat ou une plaque et prépare-le à côté du feu.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre et le sel, puis remue vivement.
- Incorpore les cacahuètes et mélange rapidement pour les enrober.
- Étale vite sur le plat beurré et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.
Változatok és tippek
Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour un goût plus rond.
Az Ecomely saját receptje.