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Uzsonna és sütemények
Vahvlid (gaufres)
Gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées avec une pâte légère et servies avec de la crème fouettée et des baies. Elles sont très populaires lors des fêtes et des après-midi de dimanche.
Hozzávalók
Hozzávalók
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
557 kcal adagonként
- Fehérje
- 15,9 g
- Szénhidrát
- 61,6 g
- ebből cukrok
- 19,9 g
- Zsír
- 26,2 g
- Rost
- 2,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les jaunes, le lait, le beurre fondu et la vanille, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne-le légèrement de beurre.
- Verse la pâte jusqu'aux deux tiers de la surface et referme le gaufrier.
- Cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, puis sers aussitôt avec la crème et les baies.
Változatok és tippek
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte et une pincée de cannelle pour une gaufre plus parfumée.
Az Ecomely saját receptje.