Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
104 kkal per porsi
- Protein
- 1,9 g
- Karbohidrat
- 5,6 g
- termasuk gula
- 5,1 g
- Lemak
- 7,3 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,9 g
- Serat
- 3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Variasi dan tips
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Resep orisinal Ecomely.