Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Appelgebak (tarte aux pommes)
Tarte aux pommes néerlandaise à la pâte brisée généreuse, garnie de pommes épicées à la cannelle et aux raisins secs. C'est un dessert familial très répandu, souvent servi tiède avec de la crème fouettée.
Bahan
Bahan
Pâte
Garniture
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
713 kkal per porsi
- Protein
- 9,4 g
- Karbohidrat
- 101 g
- termasuk gula
- 63,5 g
- Lemak
- 28,4 g
- Serat
- 6,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Mélange la farine, le sucre et le sel, puis ajoute le beurre froid coupé en dés et sablé du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf et ramasse la pâte en boule, puis réserve-la au frais 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
- Épluche les pommes, coupe-les en fines tranches et mélange-les avec les raisins secs, la cannelle, le sucre roux et le jus de citron.
- Étale les deux tiers de la pâte dans un moule à tarte beurré de 24 cm et dépose la garniture aux pommes dessus.
- Recouvre avec le reste de pâte en morceaux ou en fines bandes, puis parsème d'amandes effilées si tu les utilises.
- Enfourne pour 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres. Laisse tiédir avant de servir.
Variasi dan tips
Pâte en grille. Découpe la pâte restante en bandes et croise-les sur la garniture pour un décor à la néerlandaise.
Resep orisinal Ecomely.