Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Aseeda bil-sukkar (عصيدة بالسكر)
Bouillie douce de farine de sorgho, sucrée et enrichie de beurre, à la texture épaisse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner traditionnel, servi tiède dans un bol.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
300 kkal per porsi
- Protein
- 6,9 g
- Karbohidrat
- 46,9 g
- termasuk gula
- 13,8 g
- Lemak
- 8,8 g
- Serat
- 1,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Délaie la farine de sorgho avec 200 ml d'eau froide pour obtenir une pâte lisse.
- Porte le reste d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte peu à peu dans l'eau bouillante en fouettant sans arrêt.
- Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Verse dans des bols et sers tiède.
Variasi dan tips
Version au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait entier pour une bouillie plus onctueuse.
Resep orisinal Ecomely.