Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Menu sehari-hari
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
244 kkal per porsi
- Protein
- 3,8 g
- Karbohidrat
- 45,8 g
- termasuk gula
- 14,1 g
- Lemak
- 3,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 2,2 g
- Serat
- 7,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Variasi dan tips
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Resep orisinal Ecomely.