Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Beghrir
Crêpes spongieuses couvertes de petits trous à la surface, qui s'imbibent de beurre et de miel. Elles sont traditionnelles du petit-déjeuner et du ramadan au Maroc.
Bahan
Bahan
Pelengkap
Informasi gizi
273 kkal per porsi
- Protein
- 9,6 g
- Karbohidrat
- 54,1 g
- termasuk gula
- 2 g
- Lemak
- 1 g
- Serat
- 3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Mélangez la semoule, la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez l'eau tiède peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
- Laissez reposer 1 heure à température tiède, jusqu'à ce que la pâte fasse des bulles en surface.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, sans matière grasse, et versez une louche de pâte.
- Cuisez sans retourner, jusqu'à ce que toute la surface soit couverte de petits trous et que le dessus ne soit plus humide.
- Empilez les beghrir et servez-les tièdes avec du beurre fondu et du miel.
Variasi dan tips
Version végétalienne. Les beghrir sont déjà végétaliens si on les sert avec de l'huile d'olive au lieu du beurre.
Resep orisinal Ecomely.