Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Biscuits à l'avoine (auzu cepumi)
Des biscuits croustillants et généreux faits de flocons d'avoine, de beurre et de sucre. Ils se conservent bien dans une boîte et accompagnent les thés et les cafés de l'après-midi dans les familles lettones.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
536 kkal per porsi
- Protein
- 11,5 g
- Karbohidrat
- 63,4 g
- termasuk gula
- 26 g
- Lemak
- 24,8 g
- Serat
- 5,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et mélange bien, puis incorpore les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle.
- Forme une pâte souple ; si elle est trop collante, ajoute une cuillère de farine.
- Façonne des boules de la taille d'une noix, dispose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
Variasi dan tips
Version au chocolat. Ajoute les pépites de chocolat à la pâte avant de former les boules.
Avec ce qu'on trouve ici. Les flocons d'avoine se trouvent en supermarché ; évite les versions instantanées qui donneraient une texture trop molle.
Resep orisinal Ecomely.