Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Biscuits María
De fins biscuits secs et croquants, légèrement sucrés et au goût délicat de vanille. Ce sont des biscuits du goûter, qu'on trempe volontiers dans le thé ou le lait.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
345 kkal per porsi
- Protein
- 6,2 g
- Karbohidrat
- 45,8 g
- termasuk gula
- 18,1 g
- Lemak
- 14,4 g
- Serat
- 1,5 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre glace, la levure et le sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
- Incorpore le lait et la vanille, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Étale la pâte sur 3 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson, puis découpe des ronds avec un verre.
- Pique chaque biscuit avec une fourchette et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourne à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur une grille.
Variasi dan tips
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour un parfum plus frais.
Resep orisinal Ecomely.