Ecomely

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Bolo di pampuna (gâteau au potiron): ilustrasi resep
Kudapan & kue

Bolo di pampuna (gâteau au potiron)

Gâteau moelleux et humide préparé avec de la purée de potiron, relevé de cannelle et de muscade. C'est un dessert de fête très apprécié, servi en tranches avec le café.

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Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Sesuai selera

Informasi gizi

323 kkal per porsi

Protein
7,8 g
Karbohidrat
43,1 g
termasuk gula
20,8 g
Lemak
12,8 g
Serat
1,5 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoute la purée de potiron, le beurre fondu et le lait, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel en mélangeant juste ce qu'il faut.
  5. Ajoute les raisins secs si tu en utilises, verse la pâte dans le moule.
  6. Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

Variasi dan tips

Version sans beurre. Remplace le beurre par 60 ml d'huile neutre, la texture sera un peu plus humide.

Resep orisinal Ecomely.