Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Boules de coco râpée (Coconut Balls)
Petites friandises moelleuses faites de noix de coco râpée liée au lait concentré et parfumée à la vanille, roulées à la main. Elles se conservent plusieurs jours et se mangent en en-cas ou au goûter.
Bahan
Bahan
Enrobage
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
940 kkal per porsi
- Protein
- 12,7 g
- Karbohidrat
- 87 g
- termasuk gula
- 85,5 g
- Lemak
- 57,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 48,4 g
- Serat
- 10,5 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le lait concentré, la vanille et une pincée de sel.
- Pétris à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène, légèrement collante.
- Si la pâte est trop molle, ajoute un peu de noix de coco râpée ; si elle est trop sèche, ajoute un peu de lait concentré.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm de diamètre entre les paumes humides.
- Mélange la noix de coco râpée et le sucre glace pour l'enrobage dans une assiette.
- Roule chaque boule dans ce mélange pour la recouvrir.
- Dispose les boules sur une assiette ou une feuille de papier cuisson.
- Laisse raffermir 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Variasi dan tips
Version au chocolat. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la pâte pour des boules plus gourmandes.
Resep orisinal Ecomely.