Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Pasta & nasi
Caluk noodles
Nouilles de blé fraîches servies dans une sauce soja relevée et une garniture de légumes croquants. Un plat de rue léger et frais, souvent mangé à midi.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
409 kkal per porsi
- Protein
- 14,7 g
- Karbohidrat
- 70,2 g
- termasuk gula
- 5,4 g
- Lemak
- 5,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,8 g
- Serat
- 6,5 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Émince finement le chou et le céleri, puis coupe le concombre en fine julienne.
- Porte une grande casserole d'eau à ébullition salée, plonge les nouilles 2 à 3 minutes puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
- Dans un saladier, mélange la sauce soja, l'huile, le poivre et le piment émincé.
- Ajoute les nouilles dans le saladier et mélange bien pour qu'elles s'imprègnent de sauce.
- Incorpore le chou, le céleri et le concombre, puis rectifie l'assaisonnement avec le sel et un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Sers aussitôt, légèrement croquant.
Variasi dan tips
Version plus fraîche. Ajoute quelques feuilles de coriandre et un filet de citron vert.
Resep orisinal Ecomely.