Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Casamiento
Le casamiento est un mélange de riz et de haricots rouges sautés avec des oignons, du poivron et de la coriandre. Son nom signifie « mariage » : les deux ingrédients s'unissent dans une même poêle. C'est le petit-déjeuner typique du Honduras, souvent servi ave
Bahan
Bahan
Base
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
352 kkal per porsi
- Protein
- 12,2 g
- Karbohidrat
- 43,1 g
- Lemak
- 12 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,7 g
- Serat
- 10,9 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Émince finement l'oignon et le poivron, écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail et le cumin, puis les haricots égouttés avec un peu de leur bouillon ; laisse mijoter 5 minutes.
- Incorpore le riz froid, émietté, et mélange à feu vif pendant 5 minutes en remuant pour le réchauffer et le colorer légèrement.
- Rectifie l'assaisonnement, ajoute la coriandre hachée et sers avec le fromage frais.
Variasi dan tips
Version aux œufs brouillés. Ajoute 4 œufs battus dans la poêle en fin de cuisson et remue jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
Ide lainnya
Honduras
Resep orisinal Ecomely.