Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Chai bil halib (Milk tea)
Thé noir fort, cuit avec du lait sucré et parfumé à la cardamome. C'est la boisson du petit-déjeuner et de la pause de l'après-midi en Irak, servie chaude dans de petits verres.
Bahan
Informasi gizi
112 kkal per porsi
- Protein
- 4,2 g
- Karbohidrat
- 14,2 g
- Lemak
- 4,2 g
- termasuk lemak jenuh
- 2,8 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoute le thé et les gousses de cardamome écrasées.
- Laisse infuser à petits bouillons pendant 5 minutes.
- Ajoute le lait et le sucre, puis laisse frémir 3 à 5 minutes sans laisser bouillir à gros bouillons.
- Filtre à travers une passoire fine et sers aussitôt dans de petits verres.
Variasi dan tips
Plus parfumé. Ajoute une pincée de clous de girofle ou un peu de safran pour un goût plus chaud.
Version glacée. Laisse refroidir, ajoute des glaçons et sers en été.
Resep orisinal Ecomely.