Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Daging
Chilicote
Ragoût de poulet macanais aux tomates, au piment et aux pommes de terre, relevé et à la sauce onctueuse. Plat d'influence portugaise, servi avec du riz blanc pour absorber la sauce.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
401 kkal per porsi
- Protein
- 31,6 g
- Karbohidrat
- 17,4 g
- termasuk gula
- 4,6 g
- Lemak
- 21,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,2 g
- Serat
- 3,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive pendant 8 minutes, puis réserve-les.
- Fais revenir l'oignon et l'ail 5 minutes, puis ajoute les piments émincés.
- Incorpore les tomates, le paprika et le vinaigre, puis laisse-les mijoter 5 minutes.
- Remets le poulet et les pommes de terre, verse le bouillon et couvre.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce bien liée.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec du riz blanc, parsemé de coriandre.
Variasi dan tips
Version moins piquante. Retire les graines des piments avant de les émincer.
Resep orisinal Ecomely.