Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Chojín
Le chojín est une salade guatémaltèque croquante à base de chou finement émincé, de tomate et d'oignon, relevée de vinaigre. Très fraîche et acidulée, elle accompagne traditionnellement les viandes grillées et les plats riches.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
158 kkal per porsi
- Protein
- 4,4 g
- Karbohidrat
- 7,3 g
- termasuk gula
- 6,1 g
- Lemak
- 11,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,7 g
- Serat
- 5,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Émince finement le chou en lanières très fines à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Coupe les tomates en petits dés, émince l'oignon rouge et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange le vinaigre, l'huile, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
- Ajoute les légumes à la vinaigrette, mélange et laisse reposer 10 minutes pour que le chou s'assouplisse.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Variasi dan tips
Version pimentée. Ajoute le piment vert émincé et un peu de jus de lime supplémentaire pour réveiller la salade.
Resep orisinal Ecomely.