Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Compote de fraises (kompot od jagodi)
Une compote légère et parfumée à la vanille, dans laquelle les fraises gardent un peu de leur texture. Elle se déguste nature, sur des yaourts ou des crêpes.
Bahan
Informasi gizi
117 kkal per porsi
- Protein
- 0,8 g
- Karbohidrat
- 22,8 g
- termasuk gula
- 22,1 g
- Lemak
- 0,6 g
- Serat
- 4,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Lave les fraises, équeute-les et coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution.
- Ajoute les fraises et le jus de citron, puis laisse frémir à feu doux 10 minutes.
- Ajoute la vanille et écrase légèrement une partie des fraises pour épaissir la compote.
- Laisse refroidir complètement avant de mettre au réfrigérateur.
- Sers froid, nature ou avec du yaourt.
Variasi dan tips
Version en confiture. Prolonge la cuisson de 10 minutes pour obtenir une texture plus épaisse, à conserver en pot.
Resep orisinal Ecomely.