Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Pasta & nasi
Cook-up rice
Riz guyanien mijoté au lait de coco avec des pois rouges ou des pois cajou, du thym et du porc salé. Un plat unique parfumé et crémeux, servi tel quel ou accompagné de viande ou de poisson grillé.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Cara membuat
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fais revenir le porc salé dans l'huile 5 minutes, puis ajoute l'oignon et l'ail émincés.
- Ajoute les pois rouges, le riz, le thym et le piment entier, et mélange une minute.
- Verse le lait de coco et l'eau, salé légèrement puis ajuste.
- Couvre et laisse cuire à feu doux pendant 25 minutes, sans remuer.
- Retire le piment et le thym, puis aère le riz à la fourchette avant de servir.
Variasi dan tips
Version végétarienne. Remplace le porc par des champignons snackés et de l'huile de coco.
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Guyana
Resep orisinal Ecomely.