Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Dersa (tabouleh-semoule)
Plat rustique de l'Algérie du Nord-Est à base de semoule humidifiée et assaisonnée de piment, d'huile d'olive et d'épices. Il se déguste froid ou tiède, souvent au repas ou en pique-nique.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
429 kkal per porsi
- Protein
- 10,1 g
- Karbohidrat
- 59,5 g
- termasuk gula
- 5,1 g
- Lemak
- 15,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 2,3 g
- Serat
- 5,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Verse la semoule dans un saladier, arrose d'huile d'olive et frotte entre les mains pour bien enrober chaque grain.
- Ajoute l'eau petit à petit et laisse gonfler 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, coupe finement le poivron, l'oignon, les tomates et l'ail, puis ciselle le persil et la coriandre.
- Ajoute les légumes, les herbes, le concentré de tomate et les épices à la semoule, puis mélange délicatement.
- Rectifie l'assaisonnement, couvre et réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Variasi dan tips
Version pistou. Ajoute un filet de citron et un peu de menthe fraîche pour une note plus fraîche.
Resep orisinal Ecomely.