Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Dim Pokht (œufs brouillés aux oignons)
Œufs brouillés doux et moelleux, cuits avec des oignons fondants et des tomates, souvent servis au petit-déjeuner avec du pain chaud. Simple, rapide et réconfortant.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Cara membuat
- Émince finement l'oignon et coupe les tomates en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre pendant 3 minutes.
- Casse les œufs dans un bol, bats-les légèrement avec le sel, le poivre et le curcuma.
- Verse les œufs dans la poêle et remue doucement avec une spatule.
- Arrête la cuisson quand les œufs sont encore brillants et moelleux, environ 3 minutes.
- Parseme de coriandre hachée et de piment doux.
- Sers aussitôt avec le pain chaud.
Variasi dan tips
Version pimentée. Ajoute un piment vert haché avec l'oignon pour une version plus relevée.
Resep orisinal Ecomely.