Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Dominostein
Petit pavé de pain d'épices de Nuremberg recouvert de chocolat noir ou au lait, emblématique de l'avent allemand. Son cœur moelleux et épicé contraste avec la fine couche de chocolat qui craque sous la dent.
Bahan
Bahan
Pâte
Glaçage
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
1.047 kkal per porsi
- Protein
- 15,5 g
- Karbohidrat
- 159 g
- termasuk gula
- 110,4 g
- Lemak
- 36,8 g
- Serat
- 7,1 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais chauffer le miel avec le sucre roux jusqu'à ce qu'il fonde, puis laisse tiédir.
- Bats les œufs et incorpore-les au mélange sucré avec les épices et le zeste.
- Ajoute la farine mélangée à la levure, puis travaille jusqu'à obtenir une pâte lisse et collante.
- Étale la pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson sur environ 1 cm d'épaisseur.
- Enfourne à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau ressorte sec.
- Laisse refroidir complètement, puis découpe des carrés d'environ 5 cm.
- Tartine une fine couche de confiture d'abricot sur chaque carré et laisse raffermir.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre et l'huile, nappe chaque carré et parsème d'amandes avant que le chocolat ne prenne.
Variasi dan tips
Version sans chocolat. Saupoudre simplement les carrés de sucre glace pour une version plus sobre.
Avec ce qu'on trouve ici. Le miel remplace bien le sirop de sucre inverti des recettes d'origine et la levure chimique peut se remplacer par une demi-cuillère de bicarbonate.
Resep orisinal Ecomely.