Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Dulce de durazno
Compote-confiture de pêches cuite doucement avec de la cannelle, typique des vallées andines. Sa texture est épaisse, sucrée et parfumée, et elle accompagne le pain, les crêpes ou un fromage frais.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
316 kkal per porsi
- Protein
- 2,7 g
- Karbohidrat
- 72,4 g
- termasuk gula
- 70,3 g
- Lemak
- 0,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 0,1 g
- Serat
- 4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Lave les pêches, ébouillante-les 30 secondes puis épluche-les facilement.
- Dénoyaute et coupe la chair en morceaux, puis écrase-les grossièrement à la fourchette.
- Mets les morceaux dans une casserole avec l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et le zeste.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Retire la cannelle et le zeste, puis conserve la confiture au frais ou sers-la tiède.
Variasi dan tips
Texture lisse. Mixe la préparation finale au mixeur plongeant pour une confiture plus fine.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pêches de vergers classiques conviennent parfaitement.
Resep orisinal Ecomely.