Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Ezay tsoem (salade de tomates aux piments)
Salade fraîche de tomates crues, d'oignon et de piments verts, relevée de coriandre. Elle accompagne les repas bhoutanais pour apporter fraîcheur et acidité face aux plats riches.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Cara membuat
- Coupe les tomates en petits dés en retirant les graines les plus liquides.
- Émince finement l'oignon rouge et coupe les piments en fines rondelles.
- Hache grossièrement la coriandre.
- Dans un saladier, mélange les tomates, l'oignon, les piments et la coriandre.
- Assaisonne avec le jus de citron, l'huile et le sel, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Variasi dan tips
Version avec du fromage. Ajoute des cubes de fromage frais type paneer pour un plat plus complet.
Resep orisinal Ecomely.