Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Fai'ai (fa'ai)
Le fai'ai est une préparation de bananes plantain cuites lentement dans la crème de coco sucrée, jusqu'à devenir tendres et caramélisées. Servi tiède, c'est un dessert simple et réconfortant.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
561 kkal per porsi
- Protein
- 4,5 g
- Karbohidrat
- 80,9 g
- Lemak
- 23,1 g
- termasuk lemak jenuh
- 15,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Coupe les bananes en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les bananes 3 minutes de chaque côté.
- Ajoute le sucre de canne et la pincée de sel, puis laisse caraméliser 2 minutes en remuant doucement.
- Verse la crème de coco, baisse le feu et laisse mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Sers tiède, nappé de sauce coco.
Variasi dan tips
Version plus légère. Remplace la crème de coco par du lait de coco allégé et réduis le sucre de moitié.
Resep orisinal Ecomely.