Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Vegetarian
Fool bil zeit
Fèves cuites à l'eau puis assaisonnées à l'huile d'olive, au citron et au persil. Plus simple et plus légère que la version mijotée, elle se mange tiède ou froide.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
236 kkal per porsi
- Protein
- 9 g
- Karbohidrat
- 12,7 g
- termasuk gula
- 2,7 g
- Lemak
- 14,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 2,3 g
- Serat
- 4,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Égoutte et rince les fèves à l'eau froide.
- Chauffe-les doucement 5 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour les réchauffer.
- Écrase-les grossièrement à la fourchette ou laisse-les entières selon ta préférence.
- Assaisonne avec le sel, le cumin et la moitié du jus de citron.
- Arrose d'huile d'olive et mélange délicatement.
- Garnis de persil haché, d'oignon rouge émincé et de tomate en dés.
- Ajoute le reste du citron juste avant de servir.
Variasi dan tips
Version froide. Laisse refroidir les fèves et sers-les en salade avec de l'huile et du citron frais.
Resep orisinal Ecomely.