Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Vegetarian
Fosolia (haricots verts sautés)
Haricots verts sautés avec oignon, tomate et ail, cuits jusqu'à être fondants et légèrement caramélisés. Un accompagnement végétal courant des tables érythréennes, bon chaud ou tiède.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
166 kkal per porsi
- Protein
- 3,6 g
- Karbohidrat
- 10,6 g
- termasuk gula
- 8 g
- Lemak
- 10,9 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,8 g
- Serat
- 5,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail et le gingembre et remue 1 minute.
- Incorpore les tomates concassées et laisse-les réduire 5 minutes.
- Ajoute les haricots verts, le sel, le poivre et le curcuma, puis mélange bien.
- Couvre et laisse cuire à feu moyen-doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Découvre pour finir la cuisson quelques minutes et sers.
Variasi dan tips
Version aux pommes de terre. Ajoute 2 pommes de terre coupées en dés avec les haricots et prolonge la cuisson de 5 minutes.
Ide lainnya
Eritrea
Resep orisinal Ecomely.