Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Funche
Bouillie épaisse de farine de maïs cuite au lait et à l'eau, légèrement sucrée et parfumée à la cannelle. Très présente dans les petits-déjeuners et les goûters de l'île, elle se mange chaude, à la cuillère.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
276 kkal per porsi
- Protein
- 6,5 g
- Karbohidrat
- 55,7 g
- termasuk gula
- 26,4 g
- Lemak
- 2,8 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,5 g
- Serat
- 1,2 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dans une casserole, porte l'eau à frémissement avec le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Dans un bol, délaye la farine de maïs dans le lait froid pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange lait-maïs dans l'eau frémissante en fouettant.
- Ajoute le sucre et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
- Retire le bâton de cannelle et ajoute la cannelle en poudre et une pointe de muscade.
- Sers chaud dans des bols, saupoudré de cannelle.
Variasi dan tips
Funche au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une version plus parfumée.
Resep orisinal Ecomely.