Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Kudapan & kue
Gâteau du Vully
Gâteau fin et moelleux originaire du Vully, région viticole vaudoise et fribourgeoise au bord du lac de Morat. Il est traditionnellement préparé avec des fruits de saison et se déguste à la fin d'un repas familial.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
288 kkal per porsi
- Protein
- 5,9 g
- Karbohidrat
- 35,6 g
- termasuk gula
- 22,5 g
- Lemak
- 12,7 g
- Serat
- 2,7 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajoute la vanille, le zeste de citron et le beurre fondu, puis mélange doucement.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel en tamisant, puis verse le lait et mélange sans trop travailler la pâte.
- Épluche et coupe les fruits en fines lamelles, puis dispose-les au fond du moule.
- Verse la pâte par-dessus et lisse la surface.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler, puis saupoudre de sucre glace si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version aux prunes. Utilise des prunes en saison, coupées en deux, pour un goût plus acidulé.
Resep orisinal Ecomely.