Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Salad & hidangan pembuka
Gochu-muchim (piments verts assaisonnés)
Piments verts frais assaisonnés à l'ail, à la sauce soja et au vinaigre, avec une pointe de sésame. Un banchan vif et piquant, à grignoter en petite quantité avec le riz.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Cara membuat
- Lave les piments, retire la queue et fends-les dans la longueur, puis épépine-les si tu veux les rendre moins piquants.
- Blanchis les piments 1 minute dans de l'eau bouillante, puis égoutte-les et laisse-les refroidir.
- Mélange l'ail, la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile de sésame et le gochugaru dans un bol.
- Ajoute les piments dans l'assaisonnement et mélange doucement pour bien les enrober.
- Laisse mariner 15 minutes, parsème de graines de sésame et sers.
Variasi dan tips
Version plus douce. Utilise uniquement des piments verts doux et réduis le gochugaru de moitié.
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Korea Selatan
Resep orisinal Ecomely.