Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sup
Grænkálssúpa (soupe au chou frisé)
La grænkálssúpa est une soupe légère de chou frisé, de pommes de terre et d'oignon dans un bouillon clair. Elle se prépare vite et se sert chaude, parfois avec un filet de crème.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
168 kkal per porsi
- Protein
- 5,7 g
- Karbohidrat
- 20,9 g
- termasuk gula
- 3,4 g
- Lemak
- 5,4 g
- termasuk lemak jenuh
- 1,2 g
- Serat
- 5,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Retire les tiges dures du chou frisé et hache les feuilles grossièrement.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
- Émince finement l'oignon et l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais suer l'oignon et l'ail 4 minutes.
- Ajoute les pommes de terre, couvre d'un litre de bouillon chaud et laisse cuire 12 minutes.
- Ajoute le chou frisé et laisse-le cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore vert.
- Assaisonne de sel, de poivre et d'une pincée de muscade.
- Sers aussitôt, avec un filet de crème fraîche si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version onctueuse. Mixe la moitié de la soupe et remélange-la au reste pour une texture veloutée.
Resep orisinal Ecomely.