Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sup
Groentesoep
La groentesoep est une soupe de légumes variés, pommes de terre et poulet, parfumée d'herbes fraîches. Simple et nourrissante, elle est très présente sur les tables familiales surinamaises, notamment le dimanche.
Bahan
Bahan
Légumes
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
371 kkal per porsi
- Protein
- 19,1 g
- Karbohidrat
- 42 g
- termasuk gula
- 14,4 g
- Lemak
- 11,5 g
- Serat
- 10,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Épluche et coupe les carottes, les pommes de terre et la courgette en petits dés.
- Émince le poireau et l'oignon, puis fais-les revenir dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute le poulet coupé en morceaux et fais-le dorer légèrement.
- Verse le bouillon chaud et porte à ébullition.
- Ajoute les légumes, le thym et le piment entier, puis laisse mijoter 30 minutes.
- Retire le piment et, si besoin, effiloche le poulet dans la soupe.
- Ajoute les haricots verts et laisse cuire encore 5 minutes.
- Assaisonne, parsème d'herbes fraîches hachées et sers avec le pain.
Variasi dan tips
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches et utilise un bouillon de légumes.
Resep orisinal Ecomely.