Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sup
Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe)
Boisson fraîche et légèrement acidulée à base de lait fermenté, salée et parfumée à la menthe. Elle se boit en accompagnement des repas épicés, surtout pendant les grandes chaleurs.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
154 kkal per porsi
- Protein
- 9,2 g
- Karbohidrat
- 9,6 g
- Lemak
- 8,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 5,7 g
- Serat
- 0,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Verse le lait dans un bol, ajoute le yaourt nature et mélange bien.
- Couvre et laisse reposer à température ambiante 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une légère acidité.
- Ciselle finement la menthe et ajoute-la dans le lait avec le sel.
- Fouette doucement et ajoute l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
- Réserve au frais une heure avant de servir, avec quelques glaçons si tu le souhaites.
Variasi dan tips
Version plus acidulée. Laisse fermenter 12 heures pour un goût plus prononcé.
Resep orisinal Ecomely.