Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Hidangan penutup
Haleuna (pâte de coco râpée)
Douceur traditionnelle à base de noix de coco râpée cuite avec du sucre de canne et du beurre jusqu'à obtenir une pâte moelleuse et caramélisée. Elle se déguste en petites bouchées.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
700 kkal per porsi
- Protein
- 4,5 g
- Karbohidrat
- 43,4 g
- termasuk gula
- 42 g
- Lemak
- 54,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 45,5 g
- Serat
- 8,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute la noix de coco râpée et le sucre de canne, puis remue.
- Verse le lait de coco et poursuis la cuisson en remuant pendant 10 à 12 minutes.
- La préparation doit s'épaissir et devenir légèrement dorée et collante.
- Laisse refroidir quelques minutes, puis façonne de petites boules ou laisse-la refroidir en plaque.
Variasi dan tips
Version plus légère. Réduis le beurre de moitié et augmente le lait de coco pour une texture plus souple.
Resep orisinal Ecomely.